Portrait de Christophe Fabre

Rencontre avec Christophe Fabre, gérant et directeur de la Charcuterie du Viala, au Viala du Tarn. Pour comprendre tout l'alliage entre une tradition familiale et une réelle volonté de développement économique ancrée dans un territoire.
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Date de publication : 5 octobre 2015
Date d'enregistrement : 5 octobre 2015
Auteur : Radio St Aff
Emission : Une autre vie s'invente ici
Genres : Portrait, Interview